天津地区的形成始于隋朝大运河的开通,而天津的饮食文化也从那时开始形成自己独特的风格,它不仅仅局限于中华民族的烹饪,茶,酒这三大饮食文化,更饱含着多年来天津地域文化的深厚历史积淀和人文精神。天津的美食餐饮在全国都是独具特色的,不但吃出了名气,还吃出了水平。 天津菜包括汉民菜、清真菜、素菜三大部分。总的特色为擅长烹制海鲜、河鲜,注重调味,讲究时令,适应面广,口味以咸鲜、清淡为主,讲汁芡,重火候,质地多样。小吃品种丰富。 天津特产:桂花祥麻花|狗不理包子|耳朵眼炸糕|煎饼果子|锅巴菜|糖炒栗子|馄饨|茶汤| 泥人张彩塑|风筝魏|杨柳青年画|天津金丝小枣|杨村糕干|天津地毯|天津红钟酱油| 美食大全:鲁 菜 系|川 菜 系|闽 菜 系|湘 菜 系|粤 菜 系|徽 菜 系|浙 菜 系|苏 菜 系|
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